Bugun...



Mercimek Çorbası

Pek çok kişinin tercih ettiği oldukça lezzetli çorbalarımızdandır.

facebook-paylas
Tarih: 19-07-2021 00:05

Mercimek Çorbası

Malzemeler;

  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 tane soğan
  • 5 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 7 bardak kadar su
  • 1 su bardağı kadar kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası


Dilersenizüzeri için;

  • 1 çay kaşığı kadar toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı


Hazırlanışı;
Havucu ve patatesi küçük boyutlar halinde doğrayın. Daha öncesinde hazır tutulan geniş bir tencerenin içerisine sırayla sıvıyağ, soğan, patates ve havuçları ilave edin. Daha sonra orta ateşin üzerinde kavurun. Salçaları ilave edin, daha sonra yıkamış olduğunuz, süzdüğünüz mercimekleri de ilave ettikten sonra güzel bir şekilde karıştırmaya başlayın. Tencerenin içerisine tuzu ve suyu da ilave ettikten sonrasında kısık ateş üzerinde beklemeye geçin.

Kaynamaya başlayan çorba için ayrı bir kap içerisinde hazırlanmış olan zeytinyağı ve kırmızı biberden meydana gelen sosu çorbanın içerisine ekleyin.
Çorbayı blenderden geçirmeye başlatın. İçinde parçacıklar bitene dek çırpın. Son adımı da tamamladıktan sonra mercimek çorbası tarifi başarılı bir şekilde tamamlanmış olacaktır. Elinize Sağlık...







FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER MUTFAK Haberleri

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ
GÜNLÜK BURÇ
HABER ARA
YUKARI YUKARI